Универсальный кухонный нож Х12МФ венге МТ-42 малый ц/м
Описание
Универсальный кухонный нож представляет собой незаменимый инструмент при работе на кухне.
Клинок изготовлен из износостойкой стали Х12МФ, которая отлично держит заточку.
Форма клинка повторяет форму шеф-ножа, но имеет меньшие размеры и соответственно, малый вес.
Спуски прямые от обуха.
Клинок травленый, поэтому серого цвета ( по договоренности травление можем не делать).
Рукоять имеет в сечении форму эллипса за счет чего очень удобно лежит в руке.
На фото рукоять из венге, также возможны варианты из текстолита, микарты или другого вида дерева.
Этим ножом очень удобно:;- разделывать курицу, рыбу,
- нарезать небольшие куски мяса;
- шинковать овощи, зелень.
Нож идет в комплекте с ножнами из натуральной кожи и сертификатом
Характеристики
- Общая длина,мм (+/- 2) 255
- Длина клинка,мм (+/- 1) 140
- Ширина клинка,мм (+/- 1) 40
- Толщина обуха,мм 1,8-2,0
- Твердость, HRC 60-61
- Марка стали Х12МФ
- Рукоять венге
- Конструкция ножа цельнометаллический
- Наличие ножен в комплекте





