Набор кухонных ножей №15 AUS10Co
Описание
| Шеф-нож | Универсальный | Универсальный малый | Овощной нож | |
| Общая длина, мм | 340 | 300 | 230 | 220 |
| Длина клинка, мм | 205 | 170 | 120 | 120 |
|
Ширина клинка, мм |
40 | 30 | 23 | 20 |
| Толщина обуха, мм | 2,2-2,4 | 2,0-2,2 | 1,8-2,0 | 1,6-1,8 |
Набор кухонных ножей – незаменимый помощник и должен быть на кухне у каждого.
Благодаря наличию нескольких ножей в комплекте, вы сможете выполнять любые операции, связанные с приготовлением пищи:
- разделку и нарезку больших больших и меньших кусков мяса, рыбы, птицы;
- филетирование мяса, рыбы;
- очистку, резку и шинковку овощей и фруктов;
- нарезку хлеба;
- нарезку твердых продуктов;
- шинковку зелени (петрушки, укропа и т.п.).
Ножи имеют всадной монтаж.
Клинки сделаны из нержавеющей стали AUS10Co (аналог 95Х18), которая отлично держит заточку.
Сведение клинков на гриндере от обуха на клин.
Рукоятки ножей изготовлены из стабилизированной карельской березы.
На нашем сайте Вы можете посмотреть другие варианты комбинаций дерева или предложить свою.
Форма рукояти прямая, в сечении овальная, эргономична, универсальна, удобно ложится в руку.
Все это гарантирует изделиям длительный срок службы и позволяет вам с комфортом использовать их на кухне.
Ножи сертифицированы.
Все наши изделия изготовлены вручную нашими мастерами на собственном производстве в г. Ворсма Нижегородской обл.
Ножи и тяпки не китайские
Характеристики
- Твердость, HRC 59-60
- Сталь нержавеющая
- Марка стали AUS10Co
- Рукоять стабилизированное дерево
- Конструкция ножа всадной монтаж
- Наличие ножен в комплекте




